- Организация и контроль всего технологического процесса производства продукции; - Контроль физико-химического состава сырья и готовой продукции; - Контроль работоспособности технологического оборудования; - Отслеживание нормы и расхода использованного сырья; - Ведение отчетности: технологические журналы, отчеты по мойке оборудования, физико-химические параметры входящего сырья; - Ведение в программе 1С технологических карт, движения молочного сырья и продуктов; - Организация работы и выдача сменного задания сотрудникам, в подчинении в смену около 16 человек - Проведение инструктажа по охране труда, техники безопасности, пожарной безопасности; - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и соблюдения внутренних стандартов компании. . Владение ПК: MS Office, 1С.
Дополнительная информация
Дата рождения: : 30 января 1979 (38 лет)
Семейное положение: : Состою в браке, дети есть
Владение иностранными языками: немецкий
Дополнительные сведения: Личные качества: организованность, точность, внимательность к деталям, умение работать в команде, ответственность. Готова предоставить характеристику и рекомендации по требованию
Опыт работы
- Ор ганизац ия и контр оль вс его т ех нологич ес кого пр оц есс а пр оизводст ва пр оду кц ии; - Контр оль ф изико-х имич ес кого с ост ава сырья и гот овой пр оду кц ии; - Контр оль р абот ос пос обност и т ех нологич ес кого обору дования; - Отс леживание нор мы и р асх ода ис поль зованного сырья; - Ведение отч ет ност и&# 58; т ех нологич ес кие жур налы, отч еты по мойке обору дования, ф изико-х имич ес кие пар аметры вх одящ его сырья; - Ведение в пр огр амме 1С т ех нологич ес ких карт, движения сырья и пр оду кт ов; - Ор ганизац ия р аботы и вы дач а с менного задания с отру дникам, в подч инении в с мену около 16 ч еловек ; - Пр оведение инстру кт ажа по охр ане тру да, т ех ники безопас ност и, пожар ной безопас ност и; - Контр оль с облю дения с анит ар но- гигиенич ес ких нор м и с облю дения внутр енних ст андарт ов компании.
Образование
Обр азование: 1996 - 2001 Кемер овс кий инст итут пищ евой пр омыш ленност и. Факу льт ет&# 58; т ех нологич ес кий. Квалиф икац ия&# 58; т ех нолог молока и молоч ной пр оду кц ии. Дополнит ель ное обр азование: 2005 - курсы в Центр е Занят ост и "Бух галт ер с о знанием ЭВМ".