Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы предприятия Обучение персонала правилам, условиям и срокам хранения и реализации продуктов и блюд, нормам и требованиям СанПиНа Составление и контроль заявок по станциям кухни Внедрение в производство разработанных и утвержденных блюд в соответствии с ТТК Работа с поставщиками (заявки, договоры, прием, проверка качества и соответствия продукции)...